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信息标题: 做菜时勾芡可保护肠胃
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信息标题: 做菜时勾芡可保护肠胃
所属栏目: 生活休闲
发布时间: 2010-08-07
信息简介: 很多人做菜时喜欢勾芡,可别小看这么个动作,勾过芡的菜不仅营养物质得到了很好的保存,芡汁还能起到保护胃黏膜的作用。勾芡所用的芡汁大部分用淀粉和水搅拌而成,淀粉在高温下糊化,具有一定的黏性,有

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